Gløgg

Her er en deilig oppskrift på hjemmelaget gløgg som vil varme deg opp i vinterkulden:

Ingredienser:

• 1 liter rødvin (eller alkoholfri rødvinsaft)
• 2 dl vann
• 2 dl sukker
• 2 kanelstenger
• 6 hele nellikspiker
• 6 kardemommekapsler
• 2 stjerneanis
• 1 appelsin, skåret i skiver
• 1 sitron, skåret i skiver
• 1 dl rosiner
• 1 dl skåldede mandler

Fremgangsmåte:

Kok opp vann og sukker:

• • I en stor kjele, kok opp vann og sukker til sukkeret er helt oppløst.

Tilsett krydder og sitrus:

• • Tilsett kanelstenger, nellikspiker, kardemommekapsler, stjerneanis, appelsinskiver og sitronskiver i kjelen. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter for å trekke ut smakene.

Tilsett rødvin:

• • Hell i rødvinen (eller rødvinsaften hvis du ønsker alkoholfri gløgg) og varm forsiktig opp til kokepunktet, men unngå å la den koke. La gløggen trekke på lav varme i ytterligere 10-15 minutter.

Sil og server:

• • Sil gløggen for å fjerne krydder og sitrus. Hell gløggen tilbake i kjelen og tilsett rosiner og skåldede mandler.

Servering:

• • Server gløggen varm i kopper eller glass med en skje for å spise rosinene og mandlene. Pynt gjerne med en kanelstang i hver kopp for ekstra smak og dekorasjon.

Nyt denne deilige gløggen sammen med venner og familie i julen! 🎄☕✨