Smulteringer

Smulteringer – klassiker! For å lage dem trenger du:

Ingredienser:
  • 500 g hvetemel
  • 100 g sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kardemomme
  • 50 g smør, smeltet
  • 2,5 dl melk
  • 1 egg
  • Smult eller olje til steking
Fremgangsmåte:
  1. Bland hvetemel, sukker, bakepulver og kardemomme i en bolle
  2. Rør inn smeltet smør, melk og egg til du får en jevn deig.
  3. Kjevle ut deigen til ca. 1 cm tykkelse, og stikk ut smulteringer med en form
  4. Varm smult eller olje til ca. 180°C og stek smulte ingene til de er gyldenbrune, ca. 2-3 minutter per side.
  5. La dem renne av på kjøkkenpapir før servering.

Bon appétit! 🥳